HAMBURGER SCHLEMMER SOMMER 2019

Kommen Sie in den Genuss unseres mehrgängigen Menüs der modern interpretierten Hamburger Küche vom 15. Juni bis 2. September 2019!

Wer in die Hamburger Speicherstadt kommt, kann bei uns nicht nur das UNESCO Weltkulturerbe mit den Augen bestaunen, sondern vor allem die Hansestadt in fein abgestimmten, kulinarischen Kompositionen schmecken. Und wie kann man dies besser als im Rahmen des Hamburger Schlemmer Sommers 2019?

Regional, saisonal, mit Liebe zum Detail - unser Menü

Vom 15. Juni bis zum 2. September versöhnen wir Sie im VLET in der Speicherstadt von montags bis samstags ab 17 Uhr mit einem Menü der Extraklasse, was die Herzen von Kulinarik-Fans höherschlagen und Gästen der Stadt den hanseatischen Genuss erleben lassen wird! Freuen Sie sich auf das Beste aus der Nordsee, Kreationen aus selbst gepflückten Zutaten sowie kleinen und großen Überraschungen von unserem Küchenteam.

Hamburger Schlemmer Sommer 2019 im VLET in der Speicherstadt

 


Frisch Gebackenes aus unserer Steinofenmanufaktur
Hausgemachte Dips

Amuse

Vorspeise
Knusprig gebackener Rohmilchkäse
Sommersalate, Waldbeerensorbet und Chutney

Kleine Erfrischung

Hauptgang

Gebratenes Filet vom Saibling
Erbsenrisotto, Deichkäsechips und Zitronenschaum

Vegetarischer Hauptgang
Gegrillter grüner Spargel

Erbsenrisotto, Deichkäsechips und Zitronenschaum


Dessert
Halbgefrorenes von der Holunderblüte
Kirschen und Zartbitterschokolade

 

Preis

€ 69,00 für 2 Personen

Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung das Stichwort "Schlemmer Sommer" an!

Das Menü erhalten Sie im VLET in der Speicherstadt montags bis samstags ab 17 Uhr.

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